近年來食品真空包裝機的使用給食品加工企業（yè）帶去了很多便利，減少了很多損失，避免了食品隨著溫度變化而發生的變質，真空包裝給食品的儲存延長了保質期限和保（bǎo）鮮程度，該（gāi）設備的使用（yòng）也有很多事項不能隨便使用，下麵小編對食品真空包裝機的工作流程做詳細介紹。

  1、接通機器電（diàn）源。根據真空包裝機的電源要求，調動相關的電源（yuán）選擇開關，開關指（zhǐ）向真空時（shí）即為真空封口過程，指（zhǐ）向真空充氣時是真空充氣封口過程。

  2、將裝有食品的包裝（zhuāng）物放入真空（kōng）室中，進（jìn）行抽（chōu）真空包裝。合上真（zhēn）空室的蓋子（zǐ），操作麵板上的指示燈變亮後，真空泵根據預先設定好的真空度（dù）進行抽真空，達到設（shè）定數值後抽真空過程結（jié）束，指示燈熄滅（miè），然後進入熱封（充氣（qì））階段。

  3、待包裝袋充氣結束後，對包裝物進行熱封口，需要注意的是要使用專門的包裝材料。預先設定好熱封口時（shí）間（jiān），當到達工作時間後指示燈就滅了，熱封口工作結束。熱封過程不但能封袋（dài）效果更好，而且可（kě）以進行熱導殺菌。最後（hòu）一步就是真空狀態下冷卻，根（gēn）據設定的冷卻數字（zì）進行（háng）冷卻（què）。

  4、以上工作全部完成後包裝機的真空室連通大氣，真空室的機（jī）蓋自（zì）動抬起，真空包裝過（guò）程結束。

  以上（shàng）是食（shí）品真空包裝機詳細工作流程（chéng）介紹。