食品安全是關係國計民生的重大問題,與(yǔ)此息息相關(guān)的食品包(bāo)裝的重(chóng)要性也就(jiù)勿(wù)庸置疑。在滿足中國13億人口食用供應(yīng)的背後,是(shì)龐大的食品包裝機械市場(chǎng)。
隨著中國經濟高速發展以及人們生(shēng)活質量的提高,國內對於微波食品、休閑食品及冷凍食品等方便食品的(de)需求量不斷(duàn)增加,這將直(zhí)接(jiē)帶動相關食品包裝的需(xū)求,令(lìng)國內食(shí)品行業與包裝機械行業可在較長時間內維持增長。
同時,消費者對食品及其包裝要求正在不斷提高。其中,高度安全(quán)占據首要地位。食品從包裝材料到(dào)包裝方式,從環境要求到標識處理等都更為嚴格。因此,行(háng)業需要高度重視和大力開發符合安全衛生要(yào)求的(de)食品包裝機械。
目前,食品包裝機械的研發正朝著高速、多功能化及控製智能化的方向發展,以適應市場(chǎng)需求。為滿足交貨期的要求和降低工藝流通成本(běn)的需要,未(wèi)來食品包裝機械要求能夠進(jìn)行高速生產。同時對一些(xiē)產品,還要求包裝機械和生產機械相銜接,還可采用連(lián)續工(gōng)作或多頭工作方式(shì)。此外,還必須降低廢品率(lǜ)及故障率,使正(zhèng)常的生產率得以提高,發展趨勢(shì)是使(shǐ)包裝機械進一步智能(néng)化。
現代消費者追(zhuī)求食品口(kǒu)味的豐富性,食品生產趨(qū)向於多品種、小批量。與此相應,具有多種切換功能,能適應多種包(bāo)裝材料(liào)和(hé)模具更換的包裝機才能夠適應市場(chǎng)的需求。為使包裝機械具有良好(hǎo)的柔(róu)性和靈活性,提高(gāo)自動化程度,須大量采用微電腦(nǎo)技術(shù)、模塊技(jì)術和單組合形式(shì)。
今後,工業(yè)機(jī)器人、微電子、電腦(nǎo)、智能型和圖像傳感技術也將會得到越來越廣泛應用,促使包裝機(jī)械日趨自動化。包裝機械根據市場的需求向多功能化發展,高度重視和大力(lì)開發符合安全衛生(shēng)要求的食品包裝機械(xiè),提供安全穩定食品包裝機械。