多功能真空包裝機的操作程序：

1、外形美觀、大方，能直觀到其真實形態。抽真空（kōng）包裝外形折（shé）破，不易查看其包裝（zhuāng）產品的真實形態（tài），包裝檔次不高。

2、真空（kōng）充氮包裝，內外壓差平衡（-600～-700mmHg）空氣將無法通過包裝袋微孔逐漸向包裝袋內滲入（rù），防止保鮮產（chǎn）品過早腐敗，變質。

3、真（zhēn）空充氮包裝，最適（shì）合易碎，怕擠壓物料包裝（如鮮（xiān）花、脆片（piàn）、休（xiū）閑食（shí）品等），抽真空包裝無法實現。

4、一些含水份的食品或物料，在抽真空包（bāo）裝後由於袋內壓差作用，食品或物料的油份及（jí）水份滲出，將影響（xiǎng）食品或物料的內在質量及表（biǎo）麵美觀。

5、一些油炸食品或果蔬（shū）脆片，采用真空充氮包裝，可有（yǒu）效防止食品酸（suān）敗或擠（jǐ）壓（yā），延長儲存時間。