多功能真空包裝機（jī）的操作程序：

1、外形美觀、大方，能直觀到其真實形態。抽（chōu）真空包裝外（wài）形折破，不易查看其包裝產品的真實形態，包裝檔次不高。

2、真（zhēn）空充氮包裝，內外壓差（chà）平衡（-600～-700mmHg）空氣將無法通過包裝袋微孔逐漸向包裝袋內（nèi）滲入，防止保鮮產品過早腐（fǔ）敗，變質。

3、真空充氮包裝，最適合易碎，怕擠壓物料包裝（如鮮花、脆片、休閑食品等），抽真空包裝無法實現。

4、一些含水份的食品或物（wù）料，在抽真（zhēn）空包裝後由於袋內壓差作（zuò）用，食品或物料的油份及水份滲出，將影響食品或物料的內在質量及表麵美觀。

5、一些油炸（zhà）食品或果蔬脆片，采用真空充氮包裝，可有效防止食品酸敗或擠壓，延長儲存時間。